11
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
--
>>
<<
--
saitama-ken satte-shi 

satte 2058-1-2
  
t/f 04. 80. 44. 25. 76
 


 



stollen 2016

stollen 2016

発酵菓子
本場ドイツでは、クリスマスを待つ間、少しずつスライスして食べる習慣があります。
風味などが日ごと変わりとクリスマスが段々待ち遠しくなるとされています。

cimaiのstollenはナッツ、フルーツをお酒につけこみ
濃厚生地にねりこみじっくり焼き上げ
澄ましバターをつけ、きび糖をまぶしました

大きさは少し小さめですが、濃厚なstollenになります。
濃厚なクッキーのような味わいです
少し冷やしていただいても美味しく召し上がれます

濃いコーヒーや赤ワインとともにお召し上がりください


小麦 乳 ナッツ 天然酵母 イースト

 

 

stollenは

限定boxと

通常boxのご用意あります

限定boxはホリグチナオコさんが
一箱ずつコラージュした作品箱にstollenをお入れいたします。

限定boxは今年で最後になります→限定boxは予約完売しております

(限定boxの販売はcimai限定商品になります)

 

 

 

店頭ご予約開始日 2016年11月14日(月)12時〜

 

店頭販売期間、予約店頭お渡し日  11月末〜 

 

 

stollen取扱店販売日

 

 

aalto coffee          11月18日

 

in-kyo      11月下旬、12月上旬

 

hal                    11月下旬

 

fleur       11月26日

 

silence           12月上旬

 

cafe la famille   11月下旬

 

Ekoca        12月17日

 

LOUTO      12月3日

 

泰勝寺      12月11日

 

1988 cafe SHOZO   12月17日(クリスマスマーケット内)

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

| stollen | 22:47 | - | - |
11月のパンアイテム 焼き上がり時間

 

11月営業日→○ 

 

11月パンアイテム 焼き上がり時間

 

12:00〜   イーストでお作りしたパンが沢山並ぶお時間
        blanc ,玄米blanc, レーズンblanc
        玄米マフィン、レーズンマフィン、チョコマフィン、
        バターロール、
        コッペパン、あんバターサンド
        →小麦 乳 イースト
        
        クイックパン(1〜2種)
        →小麦 乳 アルミニウムフリーベーキングパウダー
        
        カレンズくるみ、
        →小麦 イースト、ナッツ
        
        クランベリーチョコ、
        バゲット、パヴェ、
        →小麦 イースト
        
        栗ベーグル(季節商品) 11月上旬まで

        →小麦 ナッツ イースト

 

        micaeleミカエル (季節商品)11月上旬まで

                        はちみつ入りのほんのり甘いかぼちゃ生地に

           ライ麦粒とレーズンを入れ雑穀をつけて焼き上げたパン

            →小麦 イースト
           
        長時間発酵カンパーニュ 
        → 小麦 天然酵母 

        りんごパイ 焼き込みタイプ (季節限定商品)

        小麦 乳

       
        野菜のキッシュ (フランス惣菜)  →小麦 乳 卵
   
        日替わりホットサンドイッチ(オーダー受けてから焼き上げます)
       
12:30   あんぱん→小麦 乳 イースト
           

        クロワッサン、パンオショコラ(天然酵母)
        → 小麦 乳 天然酵母
        ↓下記の天然酵母クロワッサンについてをお読みくださいませ
   
              
                         cobo バナナケーキ 天然酵母でお作りしたバナナケーキ(天然酵母)
        → 小麦 天然酵母 

         
14:00   スパイスチョコ (季節商品)11月中旬から 

         →小麦 乳 イースト
        
14:30ごろ  週末限定 Mblanc(レーズン酵母、酒かす酵母)

                  or

                                                      (生ぶどうの酵母)

         天然酵母の食パン →小麦 乳 天然酵母
          酵母の状況で出せないときもあります

            

15:30ごろ 天然酵母のスコーン
        メープルアーモンドスコーン
        キャラメルナッツスコーン

        栗スコーン
        
                     → 小麦 乳 天然酵母 ナッツ
        お焼きしていない時もありますのでご確認ください


16:30ごろ 〜
天然酵母でお作りしたパンが焼きあがりはじめるお時間
  
        黒糖くるみ
        いちじくぱん(量り売り商品になります)
        くるみぱん
        →小麦 天然酵母 ナッツ
        
        フルーツパン(伊予かんピール、レーズン、白いちじく)
        →小麦 天然酵母
       
        カンパーニュ
        →小麦 天然酵母 
               
           
16:45ごろ 〜 酵母イングリッシュマフィン
         → 小麦 天然酵母

16:50ごろ〜 le marron ルマロン(季節商品)

         濃厚生地にマロンペーストをたっぷり練り込み、

         お酒に漬けた栗の渋皮煮を入れて焼きました

         大人の栗パンになります

         → 小麦 天然酵母

         
             
  
                           
天然酵母のクロワッサンについて
バターの折り込み等、成形が手織りの為、沢山生産することができません
季節や発酵状態により中心の部分がしっとりとやきあがってしてします事もあります。
しっかり焼いておりますが、勘違いされてしまうこともあり、店頭お渡しの際にご説明をさせていただいており
ご了承いただいて ご購入していただいております        
        

天然酵母のパンは季節や気温により予定時間より
30分くらいのおくれる場合がありますので、
お問い合わせくださいませ
   
☎でのおとりおきもできます。
あんぱん、マフィン各種、コッペパン、バターロ−ル
クイックパンは
追加焼きもできますので、
夕方でのお買い求めもできますのでお問い合わせくださいませ

おとりおきのお渡しについて
混雑していた場合でも並んでいただき、ご来店順に順番に対応させていただいおります
何卒ご了承くださいませ。



駐車場について

お店脇の砂利の空き地が駐車場(8〜10台)になります。
奥から斜めに停めていただけると助かります
路上駐車はご近所のかたに大変迷惑になりますので、駐車場にとめて頂けますよう
ご協力おねがいいたします


ecoバックについて

パンをいれる袋をご用意していただけますと助かります。
紙にくるんだパンを直接袋にいれますので、洗える素材、
またスーパーのビニール袋でもかまいません。
ご協力おねがいいたします。


最新情報はインスタグラムやツイッターであげております
インスタグラム→
 ツイッター→

| パンの焼き上がり時間 | 22:29 | - | - |
profile
links
mobile
 qrcode
selected entries
archives
2024.03 (2)
2024.02 (4)
2024.01 (1)
2023.12 (2)
2023.11 (3)
2023.10 (2)
2023.09 (2)
2023.08 (3)
2023.07 (1)
2023.06 (2)
2023.05 (2)
2023.04 (3)
2023.03 (1)
2023.02 (2)
2023.01 (2)
2022.12 (3)
2022.11 (1)
2022.10 (3)
2022.09 (3)
2022.08 (2)
2022.07 (1)
2022.06 (2)
2022.05 (2)
2022.04 (2)
2022.03 (2)
2022.02 (1)
2022.01 (3)
2021.12 (2)
2021.11 (2)
2021.10 (5)
2021.09 (1)
2021.08 (3)
2021.07 (1)
2021.06 (2)
2021.05 (2)
2021.04 (3)
2021.03 (2)
2021.02 (1)
2021.01 (2)
2020.12 (2)
2020.11 (2)
2020.10 (3)
2020.09 (1)
2020.08 (2)
2020.07 (2)
2020.06 (3)
2020.05 (2)
2020.04 (3)
2020.03 (4)
2020.02 (2)
2020.01 (2)
2019.12 (2)
2019.11 (3)
2019.10 (3)
2019.09 (1)
2019.08 (3)
2019.07 (2)
2019.06 (1)
2019.05 (2)
2019.04 (2)
2019.03 (5)
2019.02 (1)
2019.01 (1)
2018.12 (3)
2018.11 (1)
2018.10 (3)
2018.09 (2)
2018.08 (2)
2018.07 (2)
2018.06 (2)
2018.05 (3)
2018.04 (4)
2018.03 (1)
2018.02 (3)
2018.01 (5)
2017.12 (2)
2017.11 (4)
2017.10 (4)
2017.09 (3)
2017.08 (3)
2017.07 (3)
2017.06 (1)
2017.05 (2)
2017.04 (4)
2017.03 (3)
2017.02 (2)
2017.01 (8)
2016.12 (5)
2016.11 (3)
2016.10 (1)
2016.09 (3)
2016.08 (4)
2016.07 (4)
2016.06 (3)
2016.05 (3)
2016.04 (5)
2016.03 (2)
2016.02 (4)
2016.01 (6)
2015.12 (7)
2015.11 (3)
2015.10 (4)
2015.09 (3)
2015.08 (5)
2015.07 (7)
2015.06 (2)
2015.05 (5)
2015.04 (6)
2015.03 (6)
2015.02 (4)
2015.01 (7)
2014.12 (7)
2014.11 (8)
2014.10 (5)
2014.09 (2)
2014.08 (9)
2014.07 (2)
2014.06 (6)
2014.05 (8)
2014.04 (8)
2014.03 (5)
2014.02 (13)
2014.01 (4)
2013.12 (7)
2013.11 (9)
2013.10 (6)
2013.09 (8)
2013.08 (6)
2013.07 (5)
2013.06 (9)
2013.05 (5)
2013.04 (8)
2013.03 (6)
2013.02 (6)
2013.01 (2)
2012.12 (6)
2012.11 (7)
2012.10 (14)
2012.09 (15)
2012.08 (10)
2012.07 (3)
2012.06 (4)
2012.05 (9)
2012.04 (7)
2012.03 (5)
2012.02 (9)
2012.01 (7)
2011.12 (6)
2011.11 (6)
2011.10 (5)
2011.09 (4)
2011.08 (2)
2011.07 (6)
2011.06 (3)
2011.05 (7)
2011.04 (7)
2011.03 (10)
2011.02 (4)
2011.01 (5)
2010.12 (5)
2010.11 (2)
2010.10 (4)
2010.09 (5)
2010.08 (6)
2010.07 (5)
2010.06 (4)
2010.05 (5)
2010.04 (7)
2010.03 (7)
2010.02 (5)
2010.01 (8)
2009.12 (8)
2009.11 (8)
2009.10 (5)
2009.09 (5)
2009.08 (6)
2009.07 (4)
2009.06 (3)
2009.05 (4)
2009.04 (5)
2009.03 (5)
2009.02 (8)
2009.01 (3)
2008.12 (6)
2008.11 (6)
2008.10 (14)
2008.09 (15)
2008.08 (19)
2008.07 (19)
2008.06 (10)
2008.05 (22)
2008.04 (6)
2008.03 (9)
2008.02 (7)
2008.01 (1)
categories
recent comments
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … gckmjkp
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … zpjblm
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … egputs
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … cvqqsle
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … cardco
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … wevblz
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … znimhz
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … jbnkgrju
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … tiplaex
shureでフワラーエッセンスを学ぶ会をやります。 … sbzmxd
recent trackback
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
money.clanstruchhi.com
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
jouwonlinecasinobonus.nl
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
joinfivepoint.com
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
djlewproductions.com
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
web292.wf72d.netcup.net
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
wheresmyfuckingmilkshake.com
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
www.games-sky.net
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
www.yehatube.com
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
mvs-lilianaberger.ru
4月22日(日)は森洋子さんの語りの日 …
wiki.hakmemes.net
others